Первая перегонка браги: до скольки градусов гнать

Новичков, которым предстоит первая перегонка браги, часто волнует вопрос, до скольки градусов гнать готовый продукт, чтобы получить хороший спирт-сырец. Для начала необходимо разобраться в технологии первой перегонки самогона и особенностях этого процесса. Немало начинающих винокуров уверены, что для получения готового к употреблению самогона достаточно перегнать подготовленную бражку один раз. Это ошибочное мнение, так как получаемый спирт-сырец не пригоден для употребления. Он содержит большое количество примесей, которые представляют опасность для здоровья, негативно сказываются на вкусовых и ароматических характеристиках напитка. Даже после очистки такого самогона традиционными способами его качество оставляет желать лучшего. Для получения качественного напитка с минимальным содержанием вредных веществ спирт-сырец

26.07.2021

Первая перегонка сахарной браги

Перегонка сахарной браги Сахар – наиболее распространенный исходный продукт для домашнего самогоноварения. При первой перегонке получают спирт-сырец, в народе его называют первачом и нередко употребляют в качестве напитка. Важно понимать, что в таком продукте содержится большое количество вредных примесей, которые опасны для здоровья. Первая перегонка предназначена для получения промежуточного продукта, из которого в дальнейшем будет приготовлен качественный спиртной напиток. Чтобы выполнить перегонку, достаточно самого простого самогонного аппарата. Сам процесс предельно простой, не представляет никакой сложности даже для новичков. Его принцип основан на разнице температур кипения компонентов бражки. При нагревании куба жидкость постепенно испаряется. Этиловый спирт закипает уже при температуре 73

21.07.2021

Первая перегонка самогона

Перегонка самогона впервые У многих начинающих мастеров домашнего самогоноварения возникает вопрос, зачем вообще нужна первая перегонка домашнего самогона, если несколько десятков лет назад его делали за 1 раз на аппарате примитивной конструкции. Получить таким образом спиртной напиток возможно, но он будет содержать большое количество примесей. Полученный в результате первой перегонки браги продукт не пригоден к употреблению в качестве напитка – он представляет серьезную опасность для здоровья, а его вкус и запах оставляют желать лучшего. Очистка различными способами способна улучшить такой самогонный напиток только незначительно. Для получения качественных спиртных напитков с минимальным количеством посторонних примесей необходимо, перегонять его, как минимум, 2

19.07.2021

Рецепты для джин корзины

Настойки — традиционные напитки, которые можно встретить на любом праздничном столе. Вместе с развитием индустрии домашнего самогоноварения и совершенствованием оборудования набирают популярности спиртные напитки, которые ароматизируются прямо в процессе перегонки. Мастера используют различные ингредиенты для джин корзины. Винокуры используют традиционные рецепты смесей для джин корзины и создают авторские напитки с уникальной вкусоароматикой. Ограничений, что можно класть, нет, все зависит от личных предпочтений. Единственное условие — ароматическое сырье должно быть сухим. Купаж создают непосредственно в джин корзине или смешивают несколько видов самогона на различном ароматическом сырье. Что можно положить в джин корзину: Кофе. Для джин корзины используют натуральные целые зерна. Алкоголь

15.07.2021

При какой температуре делается первая перегонка самогона

Первая перегонка необходима, чтобы получить спирт-сырец, его крепость составляет 40-60%. Этот продукт содержит большое количество сивушных масел, поэтому его употребление опасно для здоровья. Новички, которые только начинают осваивать искусство домашнего самогоноварения, часто задают вопрос, при какой температуре должна проходить первая перегонка? Как правильно делать качественный продукт достаточной крепости? Чтобы получить ответ на него, в первую очередь, необходимо разобраться, какие процессы проходят в самогонном аппарате. Для первой перегонки браги необходимо залить ее в куб, присоединить верхнюю часть самогонного аппарата и включить нагрев. К холодильнику требуется подсоединить подачу холодной воды и шланг для ее отвода. После того, как содержимое в кубе нагреется

13.07.2021

Дробилка для винограда

Виноградная дробилка С вопросом переработки урожая сталкиваются даже владельцы небольших виноградников, расположенных на дачных участках и придомовых территориях частных домов. Сохранить урожай на длительное время сложно, в большинстве случаев для этого нет специальных помещений. Единственная возможность не потерять урожай – оперативно переработать его. Виноград чаще всего используют для приготовления сока или вина. Отличным помощником в этом станет дробилка для ягод винограда. Если вам необходима электрическая дробилка для винограда, обратите внимание на измельчитель «Самурай». Мы предлагаем дробилки напрямую от производителя без наценок и переплат. Наш измельчитель изготовлен из нержавейки, которая устойчива к коррозии, разрешена для использования в пищевой промышленности. Убедиться в

09.06.2021

Как почистить сетку Панченкова

Чистка РПН

РПН — это металлическая сетка, которую устанавливают в царгу самогонного аппарата для дополнительной очистки спиртосодержащих паров от вредных примесей. Она выполняет роль фильтра, на котором конденсируются примеси. Очищенные пары поднимаются вверх, а конденсат с высокой концентрацией примесей стекает вниз. Использование РПН повышает качество готового продукта, но увеличивает время перегонки. Чтобы насадка прослужила долгое время, важно знать, как правильно почистить сетку Панченкова после использования.

Как очистить сетку Панченкова

Новички часто задают вопрос, как часто необходимо выполнять очистку. Чистка сетки Панченкова должна выполняться после каждого использования. В противном случае отмыть ее будет очень сложно, возможно разрушение металла. Как промыть сетку Панченкова, чтобы удалить все загрязнения и не повредить ее, зависит от материала изготовления.

Как почистить медную сетку Панченкова

Уход за медной РПН сложнее, чем за нержавеющей. Новички часто задают вопрос, как очистить медную сетку Панченкова. В процессе перегонки она окисляется, удалить все загрязнения обычной водой невозможно. Перед тем, как мыть РПН из меди, ее необходимо прокипятить в растворе лимонной кислоты.

Способы очистки

  • Перед тем, как кипятить насадку, в воде растворяют лимонную кислоту. На 1 литр воды необходимо около 10-15 грамм лимонной кислоты. Превышать рекомендованную концентрацию не стоит, так как это приведет к быстрому истончению медной проволоки и выходу насадки из строя. После кипячения необходимо промыть РПН проточной водой и просушить ее.
  • Также существует способ, как отмыть насадку при помощи соли и уксуса. На 1 стакан 6% уксуса требуется 0,5 стакана соли. Насадку необходимо оставить в растворе и периодически помешивать, пока она визуально не станет чистой. Нагревать уксус с солью не требуется. Такую очистку необходимо выполнять только в посуде из нержавеющей стали. Остатки раствора смывают проточной водой.

Опытные мастера предлагают и другие способы, как промыть медную РПН, но они менее эффективны. При правильном уходе насадка служит в среднем 100 перегонок.

Как почистить сетку Панченкова из нержавейки

Нержавеющая сталь не требует сложного ухода. Чтобы насадка прослужила долгое время, достаточно после каждого использования промывать ее под струей воды и просушивать.

Как промыть сетку Панченкова перед началом перегонки

Новую РПН необходимо очистить от пыли и загрязнений, которые остаются в процессе производства. Существует 2 способа, как очистить новую сетку Панченкова из меди или нержавейки: промыть под струей воды или прокипятить. Второй способ предпочтительней, так как служит гарантией очистки от всех загрязнений.

Как очистить сетку Панченкова после перегонки

Окислившаяся, загрязненная насадка придает напитку неприятный запах, поэтому ее очистку важно выполнять после каждой перегонки. Подробно узнать, как очистить медную сетку Панченкова после перегонки вы можете из видеоролика на нашем ютуб-канале. Наш эксперт рассказывает о назначении насадок, их установке, а также, как чистить медную и нержавеющую РПН после перегонки, чтобы удалить все загрязнения.

Чем мыть сетку Панченкова

Для очистки от загрязнений нельзя использовать агрессивные средства на основе аммиака или хлора. Для меди оптимальный вариант — чистка сетки Панченкова лимонной кислотой, о котором мы подробно рассказали выше. Допустимо использовать и сок лимона.

Опытные винокуры дают много советов, чем очистить сетку Панченкова из меди, но не все способы достаточно эффективны. Каждый мастер домашнего самогоноварения решает самостоятельно, стоит ли экспериментировать или лучше воспользоваться проверенным способом. Разобраться, как почистить медную РПН лимонной кислотой, не составит труда. Такая очистка не занимает много времени и не наносит вреда медной проволоке. Перед чисткой сильных загрязнений лимонной кислотой, можно подержать РПН ее в смеси соли и уксуса.

Reply