Подключение воды к самогонному аппарату

Подключение самогонного аппарата к воде Новички, которые впервые решили заняться самогоноварением и приобрели необходимое оборудование, часто задаются вопросом, как подключить воду к самогонному аппарату. Систему охлаждения подключают к смесителю кухонной мойки или непосредственно к водопроводу. Перед тем, как выполнять подключение воды к любому самогонному аппарату, необходимо определиться, как часто вы будете перегонять брагу. Также важно учитывать специфику использования водопровода в помещении, в котором вы будете готовить домашние спиртные напитки. Если перегонка будет вестись только время от времени, подключение охлаждения не представляет особой сложности. Достаточно подключить вход воды к смесителю мойки. Для подключения холодной воды и ее отвода требуются резиновые или

28.07.2021

Самогонный аппарат: как пользоваться оборудованием

Как пользоваться самогонным аппаратом Домашнее самогоноварение с каждым годом приобретает все большую популярность. Для самостоятельного приготовления спиртных напитков требуется специальное самогонное оборудование. На рынке представлено большое количество моделей различной конструкции: от бюджетных вариантов до высокопроизводительных колонн с расширенными функциональными возможностями. Купив самогонный аппарат, новички часто не понимают, как пользоваться им. На первый взгляд, сборка и эксплуатация не вызывают сложностей, но на практике необходимо знать большое количество факторов, грамотно выполнить настройку. Особенности сборки и использования зависят от типа конструкции, комплектации. Желательно, чтобы в комплект поставки входило все необходимое для работы. Новое оборудование обязательно нужно тщательно очистить от пыли и загрязнений, которые

23.07.2021

Первая перегонка самогона (статья на Заготовщике)

Перегонка самогона впервые У многих начинающих мастеров домашнего самогоноварения возникает вопрос, зачем вообще нужна первая перегонка домашнего самогона, если несколько десятков лет назад его делали за 1 раз на аппарате примитивной конструкции. Получить таким образом спиртной напиток возможно, но он будет содержать большое количество примесей. Полученный в результате первой перегонки браги продукт не пригоден к употреблению в качестве напитка – он представляет серьезную опасность для здоровья, а его вкус и запах оставляют желать лучшего. Очистка различными способами способна улучшить такой самогонный напиток только незначительно. Для получения качественных спиртных напитков с минимальным количеством посторонних примесей необходимо, перегонять его, как минимум, 2

19.07.2021

Как почистить сетку Панченкова

Чистка РПН РПН — это металлическая сетка, которую устанавливают в царгу самогонного аппарата для дополнительной очистки спиртосодержащих паров от вредных примесей. Она выполняет роль фильтра, на котором конденсируются примеси. Очищенные пары поднимаются вверх, а конденсат с высокой концентрацией примесей стекает вниз. Использование РПН повышает качество готового продукта, но увеличивает время перегонки. Чтобы насадка прослужила долгое время, важно знать, как правильно почистить сетку Панченкова после использования. Как очистить сетку Панченкова Новички часто задают вопрос, как часто необходимо выполнять очистку. Чистка сетки Панченкова должна выполняться после каждого использования. В противном случае отмыть ее будет очень сложно, возможно разрушение металла. Как промыть сетку

17.07.2021

Рецепты для джин корзины

Настойки — традиционные напитки, которые можно встретить на любом праздничном столе. Вместе с развитием индустрии домашнего самогоноварения и совершенствованием оборудования набирают популярности спиртные напитки, которые ароматизируются прямо в процессе перегонки. Мастера используют различные ингредиенты для джин корзины. Винокуры используют традиционные рецепты смесей для джин корзины и создают авторские напитки с уникальной вкусоароматикой. Ограничений, что можно класть, нет, все зависит от личных предпочтений. Единственное условие — ароматическое сырье должно быть сухим. Купаж создают непосредственно в джин корзине или смешивают несколько видов самогона на различном ароматическом сырье. Что можно положить в джин корзину: Кофе. Для джин корзины используют натуральные целые зерна. Алкоголь

15.07.2021

Пресс для винограда

Виноградный пресс Большой урожай винограда без специального оборудования для выжимки переработать практически невозможно. Отличным помощником для владельцев виноградников и небольших компаний, занятых переработкой ягод и фруктов, станет пресс для отжима сока из винограда. Он дает возможность не тратить много времени и сил на переработку урожая. Такое оборудование для отжима сока надежно в работе, служит долгое время. Наша компания предлагает пресс для отжима винограда на 10, 14 и 18 литров собственного производства. Мы предоставляем гарантию производителя сроком 1 год. Виноградодавилка нашего производства изготовлена из качественных материалов, дополнительно защищена от появления коррозии порошковым покрытием. Мы отправим пресс для давки винограда в любой

11.07.2021

Как почистить самогонный аппарат

Правильная чистка самогонного аппарата От чистоты оборудования для самогоноварения во многом зависит качество готового продукта и его безопасность. Пренебрежение регулярной очисткой приводит к попаданию в самогон или спирт инородных частиц, уменьшению срока эксплуатации оборудования, появлению на нем ржавчины. Уход за самогонным аппаратом начинается сразу после его покупки (необходимо тщательно очистить его от частичек, которые образуются в процессе производства, удалить пыль). Также важно разобраться, как почистить после использования самогонный аппарат, чтобы удалить все остатки продуктов перегонки, не повредить внутреннюю и внешнюю поверхность оборудования. Как мыть самогонный аппарат, чтобы не нанести ему вреда, зависит от материала изготовления. Очистить самогонный аппарат из нержавейки

15.06.2021

Измельчитель яблок

Яблочный измельчитель Яблони – традиционные плодовые деревья для нашей страны. Яблоневые сады часто можно увидеть на дачных и приусадебных участках, кроме того, их выращиванием занимается немало фермеров. Владельцам больших садов отлично известно, что вырастить хороший урожай – это только половина дела. Не менее важно сохранить его в свежем или переработанном виде. Для хранения большого количества плодов в течение долгого времени требуются специальные помещения, поэтому их чаще всего сразу перерабатывают. Для изготовления спиртных напитков или сока плоды необходимо предварительно измельчить. Полученную мезгу используют для изготовления браги или пропускают через пресс для отжима сока. Ответ на вопрос, чем перемолоть яблоки для браги,

13.06.2021

Ручной пресс для отжима сока

Отжим сока ручным прессом Переработать урожай ягод, овощей или фруктов не менее сложно, чем вырастить его. С этой задачей каждый год сталкиваются владельцы дачных и приусадебных участках, а также фермеры. Часто время на переработку ограничено, так как нет условий для длительного хранения урожая, и он быстро приходит в негодность. Существуют различные способы переработки овощей и фруктов для дальнейшего использования. Один из наиболее эффективных – приготовление сока. В этом случае плодово-овощное сырье перерабатывается полностью, количество отходов минимальное. Полученный продукт пригоден к употреблению сразу после отжима. Также его можно сохранить на долгое время путем традиционной консервации, использовать для приготовления вина или других

11.06.2021

Дробилка для винограда

Виноградная дробилка С вопросом переработки урожая сталкиваются даже владельцы небольших виноградников, расположенных на дачных участках и придомовых территориях частных домов. Сохранить урожай на длительное время сложно, в большинстве случаев для этого нет специальных помещений. Единственная возможность не потерять урожай – оперативно переработать его. Виноград чаще всего используют для приготовления сока или вина. Отличным помощником в этом станет дробилка для ягод винограда. Если вам необходима электрическая дробилка для винограда, обратите внимание на измельчитель «Самурай». Мы предлагаем дробилки напрямую от производителя без наценок и переплат. Наш измельчитель изготовлен из нержавейки, которая устойчива к коррозии, разрешена для использования в пищевой промышленности. Убедиться в

09.06.2021

Царги для самогонных аппаратов. Назначение, принцип работы, результаты тестирования

Царга – один из дополнительных узлов самогонного аппарата, необходимый для повышения качества производимого спирта. Она представляет собой трубу. Такие изделия классифицируют по длине, диаметру, виду соединений, материалу изготовления. Наибольшее распространение получили царги из нержавеющей стали на 1.5 и 2 дюйма на кламповых соединениях. При использовании они могут заполняться СПН или РПН.

Назначение царг

Дополнительные царги необходимы для изготовления качественного спирта-ректификата. Использование царги дает возможность получить крепкий напиток, избавить его неприятного запаха, и веществ, которые представляют опасность для здоровья.

Для получения продукта высокого качества следует правильно подобрать диаметр и высоту царги. Важно учитывать, что при прочих равных условиях при увеличении высоты царги улучшается разделительная способность и, соответственно, качество готового спирта. 

Царги для самогонного аппарата

Важным вспомогательным элементом ректификационной колонны является насадка. Чаще всего используется СПН из нержавеющей стали, которая дает возможность получить стабильный процесс тепломассообмена (взаимодействие спиртовых паров и флегмы), получить качественный продукт.

Принцип работы

Опытные мастера самогоноварения контролируют все процессы в аппарате, при необходимости регулируют их. Такой контроль позволяет настроить оборудование на максимальную производительность, получить качественный продукт. В царге проходит процесс тепломассообмена, в результате которого спирт укрепляется, а вредные примеси отделяются от продукта и возвращаются обратно в куб.

Основные этапы процесса:

  • При нагреве содержимого куба горячие пары поднимаются вверх, поступают в царгу и проходят через насадку.
  • Часть паров охлаждается, конденсируется во флегму и стекает вниз.
  • Пары, которые поднимаются вверх, и флегма при контакте вступают в теплообмен, при котором легкокипящие пары спирта продолжают движение вверх, а низкокипящие фракции конденсируются и возвращается в куб.
  • В результате многократного повторения процесса испарения-конденсации спирт укрепляется и очищается от примесей.
  • Очищенные пары поступают в холодильник, охлаждаются и конденсируются в конечный продукт.

Процесс тепломассообмена происходит в царге на протяжении всей перегонки. Его успешное протекание зависит от мощности нагрева, геометрических параметров царги, используемых насадок и производительности холодильника. Высота и диаметр царги влияет на время взаимодействия. От характеристики насадок зависит площадь взаимодействия  флегмы и пара вступают в реакцию между собой. От правильного подбора длины царги и количества СПН напрямую зависит качество получаемого продукта. Например, для получения ароматного дистиллята из зернового сырья крепостью 90% используем царгу 500 мм 2 дюйма с медной РПН 1.5 метра (3 пыжа).

Опыт использования царг компанией Домашний заготовщик

Царга для дистиллатора

Наша компания изготавливает царги различных видов для самогонных аппаратов собственного производства и как самостоятельные изделия. Отличительная особенность нашей продукции – возможность приварить гильзу под термометр в любом месте по желанию заказчика. В комплект поставки входит силиконовая манжета для термометра.

Мы хотим поделиться с вами результатами тестирования царг на 3 дюйма. После проектирования и изготовления любого изделия мы в обязательном порядке тестируем его. Это дает возможность сравнить результаты, полученные на практике, с теоретически заложенными параметрами, убедиться в их соответствии. Также тестирование позволяет выявить слабые места и внести корректировки для их оптимизации.

Почему возникла необходимость в изготовлении царг на 3 дюйма

При тестировании универсального узла отбора нам потребовалось проверить его работу при увеличенном выходе получаемого спирта. Для теста мы использовали следующее оборудование:

  • Куб Заготовщик с ТЭНом на 4.5 кВт;
  • Царги на 2 дюйма длиной 1 метр с СПН из нержавейки 3.5*3.5*0.25 мм весом 1.75 килограмм;
  • Универсальный узел отбора на 2 дюйма с доохладителем;
  • Холодильник на 2 дюйма кожухотрубный.

При перегонке мы получали спирт 96.6 при скорости 0.9 л/час. При использовании царги на 2 дюйма и СПН возникал захлеб колонны при мощностях больше 1.2 кВт. Для перегонки на больших мощностях мы приняли решение тестировать универсальный узел отбора на царге 3 дюйма. У трехдюймовой царги площадь внутреннего сечения составляет 4206 кв.мм., а у двухдюймовой – 1794 кв.мм. Площадь внутреннего сечения у 3 дюймовой в 2,34 раза больше, чем у второй. Соответственно, при одинаковой мощности и скорость пара будет меньше в 2,34 раза. Это позволит при работе на мощностях более 1.2 кВт избежать захлеба колонны и получить большую скорость отбора.

Тестирование новых царг на 3 дюйма

Мы изготовили царгу на 3 дюйма длиной 1.5 метра, заполнили ее нержавеющей СПН 3.5*3.5*0.25 мм весом 6 килограмм. Для проведения тестов мы использовали то же оборудование, что и в первом случае, заменили только царгу. В качестве исходного сырья мы взяли 37 литров спирта-сырца 25%. Головы: 0.9, тело: 7, хвосты: 1.3. После нагрева куба колонна работала на себя в течение 15 минут (*выход на режим занял около 10 минут). Далее отобрали головы по жидкости. Для этого просто приоткрыли кран и покапельно отобрали часть продукта. Отбор тела в ходе тестирования мы выполняли на различных режимах с фиксацией всех параметров (мощности, скорости, крепости и температуры продукта). В дальнейшем мы протестировали и царгу на 3 дюйма длиной 1 метр (выход на режим занял около 5 минут). Все полученные результаты занесли в таблицу.

*выход на режим — при начале работы пары поднимаются до холодильника, далее конденсируются и в виде флегмы стекают по СПН, вступая с восходящими парами в теплообмен. Этот процесс должен идти по всему внутреннему объему царги для максимальной очистки спирта.

Таблица результатов тестов

Результаты тестирования царг 3 дюйма длиной 1.5 метра с СПН (3.5*3.5*0.25 мм) из нержавейки 6 кг

НапряжениеМощностьОткрытие кранаТемператураКрепостьКоррекция крепостиСкорость,
мин/100 мл
110 В1 кВт80%24.3 °C97.8°96.5°2:53
(2.1 л/час)
80%
(конец отбора)
23.7 °C97°95.9°2:44
100%23.8 °C96.6°95.5°1:56
120 В1.2 кВт50%24.8 °C97.8°96.4°5:30
50%
(начало отбора)
25.2 °C97.4°95.8°6:00
80%24.4 °C97.7°96.4°3:03
(2 л/час)
80%
(конец отбора)
23.5 °C97.5°96.5°2:38
(2.7 л/час)
100%24.5 °C97.4°96.1°1:43
130 В1.4 кВт50%25 °C97.6°96.1°6:24
80%24.2 °C97.2°96°2:39
100%24.8 °C97.3°95.9°1:33
140 В1.6 кВт20%25 °C97.8°96.3°4:49
(1.2 л/час)
30%24 °C97.4°96.2°3:16
50%23.7 °C97.7°96.6°3:07
(1.9 л/час)
150 В1.9 кВт20%24.4 °C97.5°96.2°3:50
(1.5 л/час)
30%23.8 °C97.3°96.2°2,24
50%23.4 °C97.4°96.4°1:45
(3.4 л/час)

Результаты тестирования царг на 3 дюйма длиной 1 метр с СПН (3.5*3.5*0.25 мм) из нержавейки 6 кг

НапряжениеМощностьОткрытие кранаТемператураКрепостьКоррекция крепостиСкорость,
мин/100 мл
90 В0.7 кВт50%23.9 °C96.5°95.3°7:00
75%22.8 °C96.6°95.7°3:24
100%22.4 °C95.8°95°2:02
100 В0.85 кВт50%23.7 °C96°94.9°5:17
75%22.6 °C96°95.2°3:19
100%21.8 °C95.8°95.3°1:58
110 В1 кВт50%24 °C97.5°96.3°3:17
(1.8 л/час)
75%23.7 °C96.8°95.7°2:30
100%23.7 °C96.3°95.2°1:54
120 В1.2 кВт50%23.9 °C96.8°95.6°3:00
75%23.3 °C96.4°95.4°2:00
100%22.7 °C96°95.2°1:50
(3.2 л/час)
Оптимальное значение по крепости и скорости

Царга на 3 дюйма показывает максимальный результат при длине 1.5 метра, средняя крепость продукта выше на 0,5 градуса по сравнению с царгой 3 дюйма длиной 1 метр (использовалась одинаковая СПН).

 Выводы из результатов тестов

Использование царги на 3 дюйма и СПН 3.5*3.5*0.25 мм – необходимость, если требуется получать спирт крепостью 96.6 % на скорости более 1.5 л в час.

Царги от Домашнего Заготовщика обладают следующими преимуществами:

  • Царги на 3 дюйма с соединением под кламп 2 дюйма подойдут к любым аппаратам с соединениями 2 дюйма. С их помощью вы сможете максимально усовершенствовать свой аппарат.
  • По желанию заказчика мы установим гильзу под термометр в любом указанном месте.
  • Мы являемся производителем, поэтому можем предложить максимально выгодные условия сотрудничества.

Комментировать